乐鱼体育-全国表彰！今世缘酒业副董事长、副总经理兼总工程师吴建峰荣获“全国劳动模范”称号！

天下表扬！当代缘酒业副董事长、副总司理兼总工程师吴建峰荣获“天下劳动榜样”称呼！

发布日期：2025-04-29 阅读次数：1260

4月28日上午，庆祝中华天下总工会建立100周年暨天下劳动榜样及进步前辈事情者表扬年夜会于北京进行。当代缘酒业副董事长、副总司理兼总工程师吴建峰荣获“天下劳动榜样”称呼。吴建峰扎根酿酒一线三十余载，始终致力在白酒技能传承与立异，解决了多个白酒行业高质量成长“洽商”难题，取患了一系列凸起的立异结果，为当代缘酒业及白酒行业立异成长作出了凸起孝敬。 苦守初心：下层磨砺铸就工匠之基 1988年，吴建峰从年夜学卒业后便怀揣热情踏入苏北涟水小镇的高沟酒厂。他暗自觉誓必然要干出一番作为，闯出一片六合。从最基础的酿酒车间干起，吴建峰扎根一线跟师傅进修，从实践中去学、去悟、去感知，去理解白酒这个博年夜的系统。他于酿酒车间、发酵泥出产、酒精出产这些环节都待过，也弄品尝、调味，还有跑过2年发卖，这些下层打拼的履历为改日后的成绩奠基了坚实的基础。 择一事终平生，这一干就是37年。 立异冲破：技能改造重塑白酒品质 因为体现凸起，吴建峰被破格汲引到副厂长，卖力企业出产技能研究、质量治理和新品开发。面临创业艰苦，吴建峰深感责任庞大。他上任后，斗胆立异，打破传统，提出开发低度酒的设法。他熟悉到只有把酒做成让消费者喜欢的酒才有成长空间。 厥后，吴建峰师从庄名扬、沈怡方两位白酒巨匠，随着他们进修浓喷鼻酒及酱喷鼻酒，累积了对于差别喷鼻型白酒的理解，学到了酱曲的建造。他将年夜曲及麸曲联合，以高温年夜曲为主，将浓、芝、酱三年夜工艺的特色联合起来，研发出度数较低又不寡淡的清雅酱喷鼻型白酒——国缘V9。 吴建峰对于在白酒品类的种种斗胆立异，为当代缘酒业注入新的生气希望与活气。 智造将来：科技赋能传统酿造进级 智能化海潮囊括各行各业，吴建峰早就敏锐洞察到智能化制造是白酒行业将来的成长趋向，鼎力大举推进当代缘酒业智改数转。从进修其他酒企的主动化出产，到自立研发主动化、机械化出产体系，当代缘酒业走过了一条孤傲的研讨之路。从2011年实现机械化，到2015年中国白酒首套智能装甑呆板人出产线投产，作为智能化酿造树模车间，创始乐鱼体育了整个白酒行业智能化酿造的先河。吴建峰同当代缘酒业于攻坚难点中找到属在本身的“胜利时刻”。 2024年2万吨浓喷鼻型智能化酿酒项目投产，当代缘酒业酿酒总产能达6万吨，本年估计再投产2万吨清雅酱喷鼻型，届时总产能将到达8万吨。 当代缘的智改数转事情还有于连续推进，经由过程不停引入新的技能及装备，优化出产流程，提高出产效率及产物质量。正于设置装备摆设的总投资超百亿元的技改扩能项目，方针是打造成为“绿色、生态、零碳、文化、聪明”的酿造财产园区。经由过程了国度级绿色工场评价，实现出产全历程绿色管控；国缘V9以和国缘四开、对于开成为“绿色食物A级”产物；使用年夜数据阐发消费者的爱好，精准调解产物计谋，让产物更贴合市场需求……这一系列骄人成就结果，让当代缘酒业走于行业前列，为整个白酒行业的技能前进做出巨年夜孝敬。 匠心传承：接续奋斗培育行业薪火 一代人有一代人的任务，一代人有一代人的奋斗。吴建峰充实阐扬技能专家、学科带头人的上风，踊跃投身人材造就事情。 于产学研交融上，鞭策系列资源平台搭建，与中国科学院历程工程研究所、江南年夜学、南京工业年夜学、江苏年夜学、淮阴工学院等高档院校技能互助，成立了省固态发酵工程技能研究中央、省生物酿酒技能研究院、江苏省企业研究生事情站等，为当代缘酒业自身的技能立异提供了强有力的撑持，促成了企业与行业的技能交流，也为白酒行业的技能交流及人材造就搭建了广漠舞台。 于人材造就上，吴建峰经由过程上行下效、带徒传技，今朝内部已经经培育了高级工程师11人、国度白酒评委13人、省级白酒评委23人、中国白酒工艺巨匠1人，为当代缘酒业打造了一支专业素养高的酿酒团队。经由过程构造举办白酒品酒师、白酒酿酒技师培训班，累计为行业造就技术人材近两千名，连续为行业成长运送新鲜血液。 对于吴建峰来讲，“天下劳动榜样”称呼是一份高尚的声誉，也是一份沉甸甸的责任。他将领导团队继承宏扬劳模精力及工匠精力，不停鞭策白酒行业的技能立异及成长，于酒喷鼻氤氲中书写中国制造的时代答卷。

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